健康原味顺德菜 百丈园广州旗舰店将于3月底开张
民以食为天，食以洁为先，时下越来越多的食品安全问题爆发，让市民们对饮食越来越“挑剔”，绿色、健康、原味的餐饮店也越来越受到消费者的亲睐。凤凰网广州站获悉，广州珠江新城餐饮业近期新增一员，这家店专做绿色、健康、原味的顺德菜，餐馆名叫“百丈园”，目前正在试运营阶段，将于3月底正式开张，各位吃货有福了。
百丈园珠江新城店
据广州百丈园餐饮管理有限公司董事长邓忠斌介绍，百丈园专做顺德菜，讲求健康美味、粗料精做、不鲜不食，坚持“健康、原味”的制作理念，为广大美食家精心烹制正宗顺德菜，无论是鸡肉、鱼类、蔬菜等都是在纯天然的环境中养殖和种植的。
据悉，百丈园目前有两个大基地，其中一个80亩在顺德勒流，另一个300多亩在清远，农场基地内设有鱼塘、桑园、菜地、鸡场等。“为了保证各位食客能够吃到原汁原味的百丈园美食，因此，登上百丈园餐桌上的走地鸡、鲩鱼、桑叶、蔬菜等食材，都是在百丈园基地出产的有机绿色农牧产品。”邓总表示。
百丈园珠江新城店
珠江新城店是百丈园在广州的第一家店，也是旗舰店，位于天河区珠江新城马场路16号富力盈盛大厦B栋二楼，整个店面有2500多平米，目前在试运营阶段，将于3月底正式开张，目前特别推出超值优惠是“消费200送100”，活动持续到3月底，而充值5000即可办理会员卡，即冲即送1000元。
据邓总介绍，未来5年，在珠三角地区会陆续增开百丈园连锁店，将健康绿色原味的正宗顺德菜带给更多的消费者品尝，而连锁店的装修风格将与珠江新城旗舰店一致接下来，请跟小编一道，为您介绍百丈园几道特别的美味佳肴，诱惑你的味蕾。
火龙鱼——鱼作为顺德饮食文化中不可或缺的组成部分，而“只做顺德菜”的百丈园，烹鱼技艺更是当仁不让。嫩滑的鱼肉，加上上菜前的一道道焰火，让你垂涎欲滴。
辣椒饼蒸鱼嘴——选用顺德精制辣椒饼精挑鱼头最嫩滑部分—鱼脸，让你回味无穷。
桑叶扎——健康的桑叶，包着清爽的杂粮，一道健康美食让你保证健康的同时得到美味上的满足。
春花饼——金黄脆口，香气喷喷。
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