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暗访金山私宰点:羊来自农家散养,宰完送到镇上小饭店
来源:新闻晨报 发布时间:2014-04-23 作者: 访问量:4170
暗访金山私宰点
羊来自农家散养,宰完送到镇上小饭店
为求证顾宝君的说法,晨报记者进行了一番暗访。
金山朱泾镇一处羊肉私人屠宰点,在所属的村里并不隐蔽,向村民稍作打听,就能获知准确位置。这是一个200多平方米的农宅,与周围农家房相比,显得有些破旧。一走进就能闻到浓烈的羊膻味。院子里,一口大锅放在一个土制的灶台上,上面还竖着高高的烟囱。一些羊蹄暴晒在太阳下。
这个私人屠宰点的小工告诉记者,他们在这里屠宰已几年了,主要客户是镇上的一些小饭店和羊杂馆。饭店晚上会备货,因此一般他们都是晚上7、8点钟开始宰杀。小工带记者走进屠宰车间,腥臭味扑面而来,车间内污水横流,随处堆放着水桶、软水管、塑料篮筐以及屠宰时所需的工具,墙壁上到处是斑斑血迹,小工屠宰时穿的防水衣挂在墙上。一个脸盆装满了盐,原本白色的食盐也被污水浸染。同行的人介绍,羊血必须放盐方能凝固。
屠宰车间后面就是圈养羊的地方,十多头山羊见有人过来,立即聚集到了角落里。现场的小工介绍,他只负责宰杀,这些羊都是老板每天从四处收集而来的,大多是周围农家自己散养的,一头羊的重量在60斤左右,现在的市场价格是30元每斤,如果长期供货,羊杂不算钱,可以免费送。如果有需要,直接打电话,随时可以送过来。
这个私人屠宰点周围都是农田。房屋背后有一个水塘,屠宰点的污水直接流向水塘,渗入地下。据小工说,因为是私人的屠宰点,没有办过任何手续,也不知道要办手续。从各地收来羊,有客户需要,宰杀后再送过去,整个过程很简单。
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