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烟台“毒豆芽”黑幕:使用无根剂 一斤绿豆发十斤豆芽
来源：齐鲁网 发布时间：2014-06-12 作者： 访问量：5130
齐鲁网6月10日讯 前几天，一种新品种豆芽，个头长，鲜亮，价钱也不贵，在莱山区的市场上，卖得很快。但这些豆芽可都是名副其实的“毒豆芽”。
据山东广播电视台新闻中心《早安山东》报道，烟台莱山公安分局食药环侦大队副中队长张鹏说：“这个毒豆芽一斤绿豆能发十斤，正常的就是一斤绿豆发两三斤，这个毒豆芽比较长，而且没有根须，一看还挺漂亮的。”
豆芽异常的销售情况，很快引起了烟台莱山食药环侦大队民警的注意，民警调查发现，所有的豆芽都出自莱山的一个加工窝点。
五六百平方的生产车间内，全都是生产设备以及 “毒豆芽”半成品，门外的货车上装了满满一车第二天要出售的“毒豆芽”。张鹏介绍说：“现场查获毒豆芽成品半成品1200箱，其中在车上待出售的200箱，没箱40斤，总共有4万斤。”
这满屋子的毒豆芽到底是怎么生产出来的呢？经过取证，民警发现一种叫“无根豆芽素”的添加剂是罪魁祸首。 张鹏告诉记者：“一般的豆芽需要两三天出货，他添加这个东西以后，可是说当天生，第二天就可以拿到市场上去卖。”
无根剂不仅让豆芽快速生长，发出的豆芽模样也好，但危害非常大。 张鹏说：“主要含有6-苄基腺嘌呤和氯苯氧乙酸钠，这两种物质不符合食品添加标准，对人体伤害还是很大的，会导致不孕不育等。”
从2011年到现在，这个毒豆芽作坊每天能卖豆芽一到两千斤左右，此案涉案价值四十万元左右，作坊老板获利10万元左右。目前，案件还在进一步审理当中。
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