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福建二季度9批次黄酒品质指标不合格
来源：中国食品安全报 发布时间：2014-07-14 作者： 访问量：3030
本报讯 林芳 记者吴雪 发自福建 日前，福建省食品药品监督管理局通报2014年第二季度酒类产品和调味品的省级监督抽查情况，共有15批次产品不合格。
2014年二季度，福建省食药局抽检全省117家企业生产的黄酒、白酒产品132批次，合格121批次。 其中，抽查黄酒78批次，合格69批次，合格率88.5%；抽查白酒54批次，合格52批次，合格率96.3%。
经检验，有11家企业生产的9批次黄酒、2批次白酒产品不符合标准的要求。其中，9批次样品品质指标（酒精度、总糖、总酯、非糖固形物）不合格，主要原因是企业生产工艺控制不严；2批次样品超范围使用甜味剂（甜蜜素），主要原因是企业存在食品添加剂使用不规范行为。
在调味品产品抽查中，共抽检全省61家企业生产的酱油、鸡精产品66批次，合格63批次。其中，抽查酱油42批次，合格40批次，合格率95.2%；抽查鸡精24批次，合格23批次，合格率95.8%。
检验结果显示，有3家企业生产的2批次酱油、1批次鸡精产品不符合标准规定的要求。其中，2批次样品品质指标（总氮、氨基酸态氮）不合格，1批次酱油重金属污染物（铅）超标，主要原因是企业生产工艺控制不严。
针对抽查发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。另外，福建省食药局也将继续加强食品监督抽查工作，督促食品生产企业落实主体责任，强化监管措施，推动福建省食品质量的稳步提升。
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