珠江商报记者谢意 实习生张晓雯报道：外形饱满、整齐划一，这看似漂亮的豆芽竟是非法使用添加剂养殖而成。近日，顺德警方汇同农业部门开展了打击生产销售“毒豆芽”专项行动，捣毁了40个涉嫌生产“毒豆芽”窝点，共缴获53.8吨“毒豆芽”。昨日，顺德警方就此案向媒体通报。
从业者非法使用添加剂
通报会上，警方向媒体播放了捣毁生产“毒豆芽”窝点的现场视频，记者看到，在一间昏暗拥挤的出租屋内，四处摆放着蓝色塑胶桶，桶内一层一层地养殖了近百公斤的“毒豆芽”，民警拿着手电筒，在房间角落翻出了大量食品添加剂，室内卫生环境不堪入目。
民警介绍，今年6月底，顺德区农业局向区公安局经侦大队反映：有群众举报顺德大良、容桂等地部分豆芽生产作坊存在使用国家明令禁止添加的有毒有害添加剂生产“毒豆芽”，并销往区内各个市场。警方立即组织警力对全区各大农贸市场进行实地摸排，发现“毒豆芽”确实存在，遂要求各分局对辖区内豆芽生产点进行排查，彻底摸清底数，等待时机统一收网。
窝点分布在各个镇街
经排查，警方共梳理出“毒豆芽”生产窝点40个，分布在全区各镇街，均为家庭式作坊，以外地人为主。“这些作坊大多藏匿于出租屋内，执法人员在现场调查时能闻到一股氨气味，因味道不浓烈，在出租屋外较难被发现。”民警介绍，7月9日0时30分，顺德区公安局联合区农业局开展全区统一收网行动，共出动警力327人、车辆41台，捣毁涉嫌生产“毒豆芽”窝点40个，抓获犯罪嫌疑人48人，并缴获成品豆芽37.2吨、半成品豆芽16.6吨，以及原材料一批，查获“AB”粉（6-苄基腺嘌呤）、植物生长调节剂（4-氯苯氧乙酸钠）等国家明令禁止的食品添加剂877包。
民警介绍，据嫌疑人交代，生产的“毒豆芽”主要销往本地市场，部分销往中山等地。“此次缴获的‘毒豆芽’是顺德有史以来最多的。” 目前，警方已立生产销售有毒有害食品案24宗，刑事拘留34人，取保候审2人，案件正在进一步侦查中。
提醒
如何从外观辨别“毒豆芽”
区农业局农业综合监督所副所长林永胜告诉记者，不法分子为牟私利，将“毒豆芽”以7~8毛的价格批发出售，市场则以1.2~1.5元价格卖出。非法使用添加剂的豆芽，生长周期从7~8天减至3~4天，产量还会增加一倍，“人体过量摄入‘毒豆芽’会导致头痛、头晕，诱发小孩早熟，严重的会诱发尿毒症、癌症、畸形。”
林永胜介绍，“毒豆芽”的外形粗壮饱满、整齐划一，杆部白色带灰，折断后会有水分流出，而正常种植的豆芽，杆部白色很自然，根部较硬。因此，市民在市场挑选豆芽时可从外观上辨别是不是“毒豆芽”。（
