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贵州食药监局抽查糕点产品 5批次产品不合格

来源：中国质量新闻网发布时间：2014-08-14 作者：访问量：5880

中国质量新闻网消息贵州省食品药品监督管理局日前公布2014年生产加工环节糕点产品监督抽检结果，共计抽检263批次，5批次不合格。

本次抽检指标包括铅、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、丙酸钙（钠）、脱氢乙酸、柠檬黄、日落黄、过氧化值（只检测含脂肪的烘烤类、油炸类糕点）、菌落总数、大肠菌群、霉菌等。

经检验，黔西县快乐缘食品开发有限公司的一批次土司面包（550g/包 2014-4-22）和黔西县麦田居饼屋的一批次手撕面包（520g/包 2014-4-23），铅指标不合格。贵阳乌当万华食品厂的一批次酥皮蛋糕（55g/袋2014-5-11），山梨酸、脱氢乙酸指标不合格。蓝精灵西饼屋的一批次千层蛋糕（称重2014-5-19），菌落总数指标不合格。六枝特区金冠饼屋的一批次芝麻饼干（称重2014-5-26），铝（干样品，以Al计）指标不合格。

糕点产品监督抽检检验不合格产品及生产单位名单
序号	产品名称	生产单位	规格型号	生产日期	生产单位地址	不合格指标
1	酥皮蛋糕	贵阳乌当万华食品厂	55g/袋	2014-5-11	贵阳市野鸭乡阳关堰塘组	山梨酸;脱氢乙酸
2	千层蛋糕	蓝精灵西饼屋	称重	2014-5-19	贵安新区马场镇牛家村	菌落总数
3	芝麻饼干	六枝特区金冠饼屋	称重	2014-5-26	六枝特区平寨镇那平路	铝（干样品，以Al计）
4	土司面包	黔西县快乐缘食品开发有限公司	550g/包	2014-4-22	黔西县杜鹃办事处岔白新区标准化厂房2-5	铅
5	手撕面包	黔西县麦田居饼屋	520g/包	2014-4-23	黔西县城关镇莲城大道中段	铅