陶瓷收藏入门者首先要学习的便是陶瓷的鉴定，这称得上是收藏入门的基本功。徐俊和说，很多玩家搞不清鉴定和鉴赏之间的区别，鉴定属于工艺学，陶瓷科学范畴，而鉴赏则属于美学和艺术学范畴。
对于陶瓷鉴定，有人看得很轻，有人看得过重。看轻者认为陶瓷鉴定只是经验之谈，没有理论依据，甚至怀疑它的科学性，进而否定传世文物的历史价值。而看重的人则过分看重陶瓷目测的鉴定，甚至把它拔高到一个不当的地位。徐俊和认为：两者都很尴尬，实际上仅是把文物研究看做真真假假的研究，二者殊途同归，都认为陶瓷鉴定就是看真伪、断年代，而不与社会历史等现象紧密联系在一起，只是停留在玩物鉴赏，而没有真正走进去，使得文物失去了对当今人类历史研究的真正价值和重要作用。藏家要做的是鉴定，鉴定真伪只是起步，接下来还有众多历史文化信息需要研究。
徐俊和认为：陶瓷藏家应该先掌握陶瓷鉴定的基本功，然后再进入陶瓷鉴赏境界，感悟陶瓷的美学趣味，最后再研究一件陶瓷艺术品的历史文化价值，确认其在陶瓷史上的文化地位、历史地位，并调动个人日常积累的历史文化知识，做出个人关于工艺的、美学的、历史的、文化的评判，这才是陶瓷收藏真正的乐趣所在。陶瓷鉴赏，内心感悟最重要；陶瓷研究，历史文化作评判。
瓷器绘画 是瓷器装饰的最高境界
在漫长的人类历史长河中，火的发明和运用是人类摆脱愚昧走向文明的标志。陶瓷历来被称为火与土的艺术，它的发明也是中华民族的伟大创举。在历史不同时期，不同窑口都留下了非常名贵的珍瓷。瓷器的精美和精湛技艺主要体现在其高超的造型及绘画装饰艺术上。古陶瓷鉴定大家张浦生就曾说过：“瓷器绘画装饰是瓷器装饰的最高境界。”徐俊和介绍说：“陶瓷装饰工艺一般分为三种类型：即胎体装饰，是运用最早持续时间最久的装饰；釉面装饰，是唐宋瓷的主流装饰；彩绘装饰，是明清瓷的主流装饰。从工艺复杂程度和瓷器烧造后的精美度、欣赏性等方面来说，彩绘装饰，尤其是彩绘装饰中的绘画装饰体现了瓷器烧造领域的最高水平。”
