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山东蜂业协会理事长：济南市场六七成蜂蜜为假货
来源： 济南日报 发布时间：2013-08-02 作者： 访问量：4010
济南日报讯，消息来源却相当权威。即“目前济南市场上六七成的蜂蜜都是假的”——— 山东省蜂业协会理事长宋心仿如是说。
据济南养蜂行业一业内人士透露，目前济南市场上的假蜂蜜，一种是用化学物质与水或蜂蜜勾兑，另一种造假方法是通过果葡糖浆勾兑。而且，目前蜂蜜掺假和假蜂蜜已到了以假乱真的地步，缺乏专业知识的消费者根本无法识别。
蜂蜜的消费群体，主要是小孩和中老年人，还有一些养病的人，这些添加蜂蜜香精、明矾等食品添加剂的假蜂蜜，假如人们长期食用，对身体当然会造成伤害。关键是，消费者花钱买假蜂蜜，这是一种商业欺诈。
但吊诡的是，一方面是目前济南市场上六七成的蜂蜜都是假的，在农贸市场有批发的，在超市有出售的，记者知，蜂业协会知，养蜂专业户也知；但另一方面，却没有哪个监管部门去监管。
对此，一名蜂产品企业负责人如是说：当下食品安全监管链中，蜂蜜监管掉到了空当里——— 质监局负责规模生产企业的生产质量监管，工商局只管查市场流通，而生产假蜂蜜的一般是小作坊，导致无人来管。
这样的“理由”非常搞笑！小作坊生产，也是生产；假蜂蜜横行农贸市场和超市，就是市场流通，怎么能说掉进监管的“空当”？更何况，顺藤摸瓜、查找造假的“源头”并不难。只是，有些监管部门懒政惰政，一贯善于推诿扯皮而已。这才是问题的实质。再说白了，就是因为有些监管部门没有摆正自己的位置，不能正确认识“我是谁”，对公众缺少感情，所以，即便市场上六七成的蜂蜜都是假的，一些监管者的权力也不会为民所谋。“目前济南市场上六七成的蜂蜜都是假的”，就是一面镜子，有关监管部门应该好好照一照，并该“正衣冠，洗洗澡，治治病”了。
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